Si nos preguntan por nuestro restaurante favorito de Abu Dabi, la respuesta siempre es la misma:Antonia. Ya no es solo una tradición, sino una parada obligatoria: en cuanto llegamos a la capital, los pies nos llevan solos a esa mesa tan deseada.

¿Por qué nos gusta tanto este lugar?

  1. El reconocimiento de los expertos: El restaurante está reconocido en la guía Michelincon un Bib Gourmand, uno de esos raros casos en que la valoración de los críticos coincide por completo con nuestra experiencia.
  2. Esa comida que buscamos: La pizza es ejemplar, con esa masa crujiente, y la pasta hace que olvides todo durante unos minutos. Clásicos italianos honestos, sencillos e increíblemente ricos.
  3. El ambiente: Aquí están igual de cómodos los críticos y las familias. Mientras Dasha crea sus primeras obras maestras con ceras rosas y turquesas en la mesa, podemos tomar un café tranquilos y esperar el pedido.

Antonia es calidez, ausencia de pretensiones con una calidad altísima y esos momentos en que toda la familia es feliz al mismo ritmo.

Si vais a la isla de Saadiyat, no dejéis de pasar. Pero cuidado: ¡después de su carbonara no será fácil volver a la vida normal!