أدرت مقهاي الفني ف ليسو عن بعد من دبي

سبتمبر 2022 — أغسطس 2024
مشروعي الجانبي: المقهى

كيف وُلد ف ليسو

في 2022 تسلمت Congelato من مالكه السابق، بواجهة مرتبة وهيكل نظيف ورائحة أقماع الوافل، وحولته إلى المقهى الفني ف ليسو، أي في الغابة.

لم يكن الهدف لافتة جديدة، بل مكاناً يتبادل فيه الناس التحية ويعرفون بعضهم بالأسماء، ويبدو الإسبريسو كمقطوعة جاز قصيرة، ويرتفع بخار المعكرونة كضباب دافئ من الحقل.

طعام منزلي وإيطالي، ولعبة مافيا للأطفال، ونقاشات كرة قدم للكبار، وفنانون قرب النافذة بحوامل الرسم، وصمت تسمعه كأنه يستقر على كتفك ويبقى.

تصميم عبر الأسلاك

كنت أعيش في دبي بالفعل، فكانت هذه السحرية تُخاط عبر الأسلاك. ليلاً InDesign أو Figma المتشعبة بالخيارات، ونهاراً مطبعة دبي: ورق أثخن أم أرق، وتغليف مطفي أم لامع، وحجم خط أكبر بنصف نقطة، حتى تستقر القائمة في اليد كطبق دافئ.

أطبع العينات وأشم الحبر الجديد وأضعها في الحقيبة وأطير إلى موسكو. وهناك عند طاولتي قرب النافذة أقلبها كألبوم صور: هذه نبقيها وتلك لاحقاً. الهوية والخطوط والقائمة ووسائل التواصل والإعلانات، كلها بنفسي، كي تتنفس بإيقاع واحد.

خمسة أشخاص ونظام

الفريق خمسة. الجداول والمشتريات والتكاليف والتقارير مرتبة كتوابل المطبخ. والكاميرات مسلسلي الخاص دون اشتراك: أشغلها فأرى الحياة فوراً.

رقصة أسلحة عند المنضدة

ذات مرة تشاجر الباريستا والطاهي برقصة أسلحة: إبريق الحليب في مواجهة ملعقة الطهي، أمام الزبائن المذهولين.

أنا والمديرة أوليا كنا كمراقبي الرحلات البعيدة، نتصل بهما عبر مكبر الصوت: شهيق وزفير واستراحة تدخين والعودة للمواقع! وبعد ساعة كانا يأكلان التيراميسو ويضحكان كأن شيئاً لم يحدث.

الطاهي الليلي وقواعد جديدة

مرة أخرى قرر الطاهي إيغور الاحتفال بيوم ناجح بعد الإغلاق: لوّح بسكاكينه الرائعة أمام الكاميرا وأرانا إصبعه الوسطى وثار طوال الليل. وفي الصباح قهوة واعتذار وقواعد جديدة للورديات الليلية. الحياة ليست معقمة، لكنها حياتنا.

ليوخا، عُد

أسطورة المنضدة ليوخا: يؤمن في أعماقه بالأرض المسطحة، وفي عمله سيد الاستخلاص. كان إسبريسو لديه أدق وأنقى من موجزاتي، والزبائن يهمسون: اجعله مثل ليوخا. إن كنت تقرأ، عد؛ المنضدة تذكر قبضتك.

طاولة قرب النافذة

مكاني المفضل طاولة النافذة: الحاسوب مفتوح وموسيقى إلكترونية هادئة في السماعات، ويضع إيغور طبقاً من شيء طازج جداً. وتفهم أن هذا سبب البداية: نقطة دافئة على الخريطة يبقى فيها الضوء أطول، تتجاوز مفهوم المشروع.

كنت أطير صيفاً من دبي وأتعلم مجدداً الجلوس والنظر والوجود، علم بسيط يفوق ثمنه كل العروض التقديمية.

قرار صحيح ومذاق مر

بعت ف ليسو صيف 2024. قرار صحيح، فإدارة الواقع عن بعد صعبة، لكن الغصة بقيت في الحلق.

تغلق الباب خلفك وتسمع الأكواب ما زالت ترن بالداخل. تظن أن تدوير المفتاح مجدداً يعيد الزمن نصف خطوة، لكنه لا يفعل.

مكان يبقى فيه الضوء

تبقى الذكريات: فنانون يضعون الحوامل قرب الزجاج، وأطفال يتجادلون هل كان هناك مفوض في لعبة مافيا، وشخص غريب يصبح من أهل المكان ويترك بقشيشاً من أجل الأجواء.

لا أضع نقطة النهاية

لا أضع نقطة النهاية. سأشتريه يوماً ما أو أبني غيره، بالضوء نفسه عند النافذة، وقائمة دُققت عند حافة الصحراء، ولافتات تعيش فيها الحروف كالناس.

بالنسبة لي يتجاوز الأمر القهوة والمعكرونة؛ إنه التصميم كوسيلة لمنح الدفء: خط وورق وكلمة ورائحة، كلها في صف واحد ليشعر الإنسان بتحسن ولو قليلاً.

شكراً لمن زار ف ليسو

حتى ذلك الحين، شكراً لكل من كان في ف ليسو: على كوب كابتشينو آخر ثم نذهب، ولنكررها الأسبوع المقبل، وعلى الصمت الذي تسمع فيه نمو عالمك الصغير. سأعود حتماً؛ العوالم التي وضعت فيها قلبك تعرف الانتظار.

سأنشر بعد ذلك كل مواد التصميم المرتبطة بالمقهى

ستشمل موقع ف ليسو وشعاراته ومنشورات إنستغرام…

إعادة هوية المقهى

في البداية كان Congelato، ثم صممت Congelato 2.0، وبعدها جاءت فكرة المقهى الفني العائلي ف ليسو.

صور متنوعة لإنستغرام المقهى الفني

صممت رسوماً لوسائل التواصل والترويج للمقهى.

موقع المقهى الفني ف ليسو

بنيته باستخدام Flexbe لسرعة وظائف متجره الإلكتروني وربط الدفع عبر Tinkoff.

أرشيف • ConGelato → ConGelato 2.0

صور أرشيفية أخرى لوسائل التواصل

احتفالات الأطفال في المقهى

الآن النهاية!